Duurzame vis

Duurzaamheid lijkt een soort toverwoord, iedereen wil het maar niemand weet wat het is. Zo kan iedereen er ook zijn eigen invulling aan geven. Dat is niet schimmig en oncontroleerbaar, integendeel! Volgens Goede Vissers begint duurzaamheid juist met transparantie. En met vis is dat extra spannend. Want terwijl in de biologische landbouw het meeste duidelijk en vastgelegd is, zijn de normen voor duurzame visserij nog volop in ontwikkeling.

Vissers die openlijk vertellen over de praktijk van hun visserij weten vaak niet van te voren langs welke maatlat ze zullen worden beoordeeld. Daardoor voelen vissers zich soms extra kwetsbaar en overgeleverd aan willekeur. Goede Vissers gelooft echter in hun visserij en wil die zo nodig graag verbeteren. Met opgeheven hoofd gaan we de dialoog aan.